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過量食用大豆會有什么健康隱患?

患者:男,40歲 提問于2018-06-23 20:19

病情描述:
我很喜歡吃大豆及其豆制品,有時候會一次性吃很多,過量食用大豆會有什么健康隱患?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
大豆中含有相當數量的草酸鹽,而亞洲地區(qū)大豆及其制品攝入相對較多,過多的草酸鹽會與腎臟中的鈣結合形成腎結石,容易使有腎病的患者再患上腎結石的危險。
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