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飯后喝濃茶會(huì)怎么樣?

患者:男,43歲 提問于2018-06-24 18:35

病情描述:
我這幾天可想在飯后喝茶了,于是我就給自己泡了一杯濃茶,不知道飯后喝了會(huì)怎么樣?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飯后是不建議喝濃茶的,因?yàn)轱埡蠛葷獠钑?huì)使食物中的蛋白質(zhì)與茶葉中的單寧酸結(jié)合形成沉淀,影響蛋白質(zhì)吸收;而且,紅肉中含有豐富的鐵,茶葉中的鞣酸會(huì)影響鐵的吸收,長此以往易導(dǎo)致缺鐵性貧血
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