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食物解凍后有點(diǎn)發(fā)臭還能吃嗎

患者:男,29歲 提問(wèn)于2018-06-18 15:48

病情描述:
今天從冰箱中拿了一塊肉出來(lái)解凍,剛開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有異味兒,但冰塊全部化了之后,聞到一股臭味,還能不能吃?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食物解凍后有點(diǎn)發(fā)臭通常不能吃。如果食物變味或者是變質(zhì),一般是不能吃的,可能會(huì)影響身體健康。家用冰箱會(huì)因冰箱門經(jīng)常開(kāi)關(guān)等因素,使冰箱內(nèi)溫度發(fā)生變化,令保質(zhì)期限縮短。如果有哈喇味、臭味,解凍后表面發(fā)黏,則通常說(shuō)明不能吃了。
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