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為什么酸奶里有甜味劑呢?

患者:女,34歲 提問(wèn)于2018-06-15 15:44

病情描述:
我看到酸奶的成分里有甜味劑,為什么會(huì)添加這種物質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
甜味劑不是對(duì)身體有害的物質(zhì)。它們是酸奶生產(chǎn)中常用到的非蔗糖類甜味劑,例如木糖醇、安賽蜜、阿斯巴甜等。加入甜味劑可以有效減緩酸奶發(fā)酵后產(chǎn)生的酸味,也因?yàn)樘娲烁咛妓衔锏陌咨疤嵌档土怂崮虩崃俊?/div>
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