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方頭魚能不能多吃呢

患者:女,33歲 提問于2018-06-18 17:07

病情描述:
出去釣魚的時候釣來了一些方頭魚,這種魚是否能吃呢
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
方頭魚中的含汞量是最高的,汞對人體健康是有極大的影響,所以最好是不要吃方頭魚,以避免引起汞中毒現(xiàn)象,在吃魚的時候最好是吃一些含汞量低的魚,比如一些淡水養(yǎng)殖的鱒魚或者是鯰魚、白鳳尾魚等。
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