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腸胃不好的人如何吃粗糧?

患者:男,36歲 提問于2018-06-19 14:58

病情描述:
我常聽別人說,常吃粗糧有益健康,但是我的腸胃不太好,只要一吃粗糧就會(huì)肚脹,我應(yīng)該怎么吃粗糧比較好呢?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
腸胃不好的人不能吃太多的粗糧,適量就好。小米、大黃米和糙米,煮粥吃容易消化,完全不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。蕓豆、紅豆、鷹嘴豆等粗糧質(zhì)地緊密,可以直接打成粉糊喝。烹調(diào)前如果把粗糧充分浸泡8小時(shí)以上,更有利于消化吸收。容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,它們比較難消化,而且容易產(chǎn)氣。
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