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大蒜具有哪些營養(yǎng)價值呢?

患者:女,23歲 提問于2018-06-12 22:57

病情描述:
我不太喜歡大蒜的味道,但是聽說可以殺菌,大蒜具有哪些營養(yǎng)價值呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜中含有的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。大蒜還有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病動脈硬化的作用,對防止血栓形成有一定的抑制作用。大蒜的抗氧化作用也同樣不可小覷,常食大蒜能延緩衰老。
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