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飯前和飯后哪個(gè)時(shí)間吃水果好?

患者:男,35歲 提問于2018-05-31 22:50

病情描述:
飯前吃水果還是飯后吃水果好一些,都會有哪些影響?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在吃水果的時(shí)間上,很多人存在一個(gè)極大的誤區(qū)——把水果當(dāng)成飯后甜品。殊不知水果中的有機(jī)酸會與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合,影響身體消化吸收。水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤程度的作用,因此飯后吃水果還會加重胃的負(fù)擔(dān)。飯前吃才利于營養(yǎng)吸收。
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