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海鮮和維生素C一起吃會(huì)中毒嗎？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-05-30 00:47

病情描述:
上次看新聞?wù)f海鮮和維生素C一起吃就會(huì)中毒，這是不是真的呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃海鮮和維生素C要想中毒，也沒(méi)那么容易，因?yàn)檫@還需要一個(gè)前提，就是要大劑量地?cái)z入維生素C才行。所謂的大劑量是指，一個(gè)人一次性吃50個(gè)中等大小的蘋果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃3斤以上的綠葉蔬菜！而且這些蔬菜還不能經(jīng)過(guò)加熱，加熱了維生素C還會(huì)大打折扣。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過(guò)上述的量，就沒(méi)有危險(xiǎn)。
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