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為什么說吃了蔬菜對(duì)身體不好

患者:男,30歲 提問于2018-06-02 22:57

病情描述:
我經(jīng)常買蔬菜吃,但是最近卻聽別人說吃蔬菜對(duì)身體不好,為什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果是新鮮的蔬菜是沒有什么影響的,反季節(jié)蔬菜。經(jīng)濟(jì)在發(fā)展,人們對(duì)利益的追求驅(qū)使反季節(jié)蔬菜開始大行其道。反季節(jié)蔬菜在一定程度上解決了食品短缺問題,但是這些蔬菜往往都是大量使用催熟劑、催紅劑和膨脹劑等化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)物,對(duì)人體有著不可小視的危害。
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