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腸胃不好的人適合吃柿餅嗎

患者:女,45歲 提問(wèn)于2018-05-15 11:33

病情描述:
我母親特別愛(ài)吃柿餅每次回家我都給她買(mǎi)很多,但是她腸胃最近不太好,這種情況可以吃柿餅嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然經(jīng)過(guò)晾曬,但是柿餅仍然會(huì)有一些澀味,這主要是因?yàn)槭溜炛袉螌幍拇嬖冢芎?a href="http://www.z3x9u9.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)結(jié)合使其不溶,讓胃腸中的消化酶活性下降,所以胃腸功比能較弱的人不適合大量吃柿餅。
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