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新鮮的大棗維生素c的含量高嗎

患者:女,32歲 提問于2018-05-12 12:45

病情描述:
平常都說水果維生素c含量高,今天在網(wǎng)上看見大棗的維生素c含量很高是真的嗎?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
每100g新鮮的大棗中維生素C的含量高達(dá)243mg,大約是蘋果的60倍,是獼猴桃的4倍。某些品種的冬棗,維生素C的含量甚至能高達(dá)500-600mg。所以大棗最好的吃法就是吃新鮮的,這樣也不容易吃很多,畢竟體積在那里。
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