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蜂蜜的主要成分有哪些?

患者:女,22歲 提問于2018-05-09 15:06

病情描述:
媽媽讓我多吃蜂蜜,說(shuō)對(duì)女生很補(bǔ),想了解一下蜂蜜的主要成分有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
真正天然成熟的蜂蜜,碳水化合物(糖類)約占82%,水分大約占17%,還有大約1%的氨基酸、維生素等。其中果糖略多一些,大約占38%,葡萄糖約占31%。剩下的12%左右的糖類主要成分是麥芽糖、蔗糖和其他糖類。
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