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魚和海鮮可以提供哪些營養(yǎng)物質(zhì)?

患者:男,36歲 提問于2018-05-08 14:34

病情描述:
我比較喜歡吃海鮮,請問魚和海鮮可以提供哪些營養(yǎng)物質(zhì)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚和海鮮包括各種魚類和蝦、蟹。貝類及軟體類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、鉀、微量元素、維生素A和B族維生素。其主要營養(yǎng)特點與畜禽肉類相似,但含飽和脂肪酸膽固醇較少。
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