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哪些蔬菜不宜吃呢?

患者:女,25歲 提問于2018-05-05 23:32

病情描述:
蔬菜我們每天都要吃的,但是有哪些蔬菜不宜吃呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不吃存放過久的蔬菜、不吃反復加熱的蔬菜、不吃腌制少于20天的蔬菜。蔬菜最好現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃,存放時間不宜過長,以減少蛋白質分解和亞硝酸鹽生成。
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