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春天適合吃韭菜嗎

患者:女,31歲 提問于2018-04-29 20:34

病情描述:
很喜歡吃韭菜做的食物,春天適合吃韭菜嗎?哪個季節(jié)吃最好呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
韭菜是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。春節(jié)食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。
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