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吃雞雜對身體有危害嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-04-26 19:41

病情描述:
我很喜歡吃雞雜,可是吃雞雜對身體有危害嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
肝臟具有代謝、解毒等功能,而腎臟擔(dān)負(fù)排泄有害物質(zhì)的責(zé)任,肌胃則將食物磨碎。這三種內(nèi)臟與一些有害物的代謝直接相關(guān),有害物質(zhì)可能會在此殘留;心臟則沒有此類問題。因此,雞肝、雞腎、雞胗、雞腸不應(yīng)該頻繁大量地食用,不過偶爾食用不必?fù)?dān)心。
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