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水果能代替蔬菜嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-04-23 19:57

病情描述:
我的孩子不愛吃蔬菜,就愛吃水果。水果能代替蔬菜嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般來說,蔬菜品種遠遠多于水果,而且多數(shù)蔬菜 (特別是深色蔬菜)的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高于水果,故水果不能代替蔬菜。
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