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如何保證早餐的營養(yǎng)?

患者:女,45歲 提問于2018-04-26 18:49

病情描述:
我現(xiàn)在為全家人做早飯,擔(dān)心家人營養(yǎng)跟不上,想請問一下,如何保證早餐的營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
營養(yǎng)主要來自高蛋白食物,如果沒有高蛋白食物,早餐整體營養(yǎng)價值大打折扣,而且餐后血糖快速升高后快速下降,難以持久供應(yīng)大腦所需葡萄糖。但如果只有此類食物,則蛋白質(zhì)營養(yǎng)素將被“浪費”,血糖供應(yīng)不足,影響大腦工作效率,易出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺。
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