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怎樣可以殺死肉類(lèi)中的寄生蟲(chóng)?

患者:女,40歲 提問(wèn)于2018-04-25 20:13

病情描述:
很多生肉中都含有寄生蟲(chóng),怎樣可以殺死肉類(lèi)中的這些寄生蟲(chóng)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有多種寄生蟲(chóng)可以隨淡水魚(yú)、貝類(lèi)、牲畜肉、禽肉等食物進(jìn)入人體,并引發(fā)嚴(yán)重危害。一般地,寄生蟲(chóng)及其卵都難以耐受100℃水煮,只要煮熟、煮透,就能全部殺死它們。
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