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涼拌菜有哪些好處?

患者:男,26歲 提問(wèn)于2018-04-16 14:26

病情描述:
每頓吃點(diǎn)涼拌菜都有哪些好處呢,可以幫助我們減肥嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類,其目的之一是要減少油脂的攝入,未經(jīng)熱加工營(yíng)養(yǎng)素流失更少,其二就是可抑制脂肪的吸收,也會(huì)減少脂肪的攝入。蔬菜里面的維生素和礦物質(zhì)都非常豐富,蔬菜中多含有豐富的膳食纖維,可幫助我們排出脂肪。
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