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胡蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些?

患者:女,36歲 提問于2018-04-11 18:38

病情描述:
家里有老人和小孩,醫(yī)生是建議在平時的飲食中,可以考慮多用胡蘿卜做菜,請問胡蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜中含有大量的生物鉀,鉀進入血液后,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
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