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卷心菜吃生的好還是熟的好?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-04-07 16:57

病情描述:
卷心菜生的和熟的我都愛吃,我都覺得味道特別的好,就是卷心菜是生的好還是熟的好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
卷心菜最好吃熟的,這樣能增加人的活力,另外吃煮熟的卷心菜,或在蒸或炒過(guò)的蔬菜上面放橄欖油或椰子油。當(dāng)你處在壓力中的時(shí)候,生蔬菜可能會(huì)妥協(xié),干擾甲狀腺功能。
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