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人一天最好吃多少種蔬菜?

患者:女,34歲 提問于2018-04-15 15:45

病情描述:
因為我一天吃的蔬菜不多,所有我想知道,人一天最好吃多少種的蔬菜?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于一個成年人來說,蔬菜攝入的量最好是每人每天保證吃500克,種類最好在5種以上的蔬菜。根、莖、葉、花、果和菌藻類,每天攝入的種類越多越好,特別是菌藻類,如蘑菇、黑木耳等,最好每天都有。從數(shù)量上說,每100克生的蔬菜做熟后,大概相當于一個網(wǎng)球大小的量,所以每天吃5個網(wǎng)球大小的熟蔬菜,就相當于吃了500克生蔬菜。
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