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豆?jié){應(yīng)該怎么喝更健康呢?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-04-14 15:12

病情描述:
豆?jié){有好多種,有現(xiàn)磨的,也有罐裝的,那我們?cè)诤榷節(jié){的時(shí)候應(yīng)該怎么喝才更健康呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人們一般都會(huì)在吃早餐的時(shí)候搭配一杯豆?jié){一起喝,為了方便,有些人會(huì)直接在超市里選擇罐裝的豆?jié){,但其實(shí)如果想更健康的喝豆?jié){,最好喝自己打的豆?jié){,并且打出來(lái)的豆?jié){不要過(guò)濾,這樣才能保證礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等的充分保留,并被人體所攝入。
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