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茶油是健康的油品嗎?

患者:女,60歲 提問于2018-09-20 19:10

病情描述:
婆婆比較固執(zhí),她煮菜喜歡用老家?guī)淼牟栌?,她?jīng)常說茶油比較健康。茶油是健康的油品嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
國外營養(yǎng)學界權(quán)威觀點是:油酸含量決定食用油品質(zhì)。茶油與橄欖油的脂肪酸組成、油中的營養(yǎng)成分及油脂特性,都比較相似,已被世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。
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