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糖醋蒜怎么做好吃?

患者:女,24歲 提問于2018-09-14 13:03

病情描述:
這幾天嘴里沒什么味道,打算做些糖醋蒜吃,那糖醋蒜怎么做好吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
選擇新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其間要換幾次水。水要選擇燒開后放涼的水,可以去除辣味,吃著不傷胃。將蒜加入糖和白醋放一個(gè)月,就可以吃了。醋最好是白醋,黑醋也就是陳醋含鈉量較白醋高,對(duì)高血壓和有心血管疾病的患者不利。糖不可多放,調(diào)味即可,最佳選擇是紅糖。
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