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如何放置未吃完的飯菜?

患者:女,25歲 提問于2018-09-17 14:20

病情描述:
每次做的飯都吃不完,會剩下好多,如何放置未吃完的飯菜?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
未吃完的飯菜可以儲存。存放過的食物必須重新加熱(不低于70℃)才能食用。不要讓未熟的食品與煮熟的食品互相接觸。保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。抹布的使用不應超過一天,下次使用前應把抹布放在沸水中煮一下。
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