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動物肝臟補鐵效果好嗎?

患者:女,29歲 提問于2018-09-11 14:51

病情描述:
我在超市買了一只雞,里面的肝臟補鐵效果好嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅色的肉類,如動物肝臟,不僅含有大量的鐵,還富含促進鐵吸收的因子。除此之外,青棗、獼猴桃、柑橘等水果中所含的維生素C,也是一種鐵吸收劑,可以促進鐵吸收。
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