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未滿一歲的嬰兒為什么不能吃蜂蜜

患者:女,1歲 提問(wèn)于2018-09-15 12:40

病情描述:
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是未滿一歲的嬰兒聽說(shuō)不能吃蜂蜜,這是為啥呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于未滿一歲的嬰兒來(lái)說(shuō),是不宜吃蜂蜜的,因?yàn)榉涿墼卺勗臁⑦\(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中,易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒抵抗力弱,食入肉毒桿菌后,則會(huì)在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。
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