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巧克力的存儲(chǔ)溫度是多少度?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-09-20 12:52

病情描述:
夏天了,我買(mǎi)了很多的巧克力,我怕化了,請(qǐng)問(wèn)巧克力的存儲(chǔ)溫度是多少度?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過(guò)高時(shí),可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí),別立即打開(kāi),讓它慢慢回溫至室溫再食用。
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