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吃蛋應(yīng)該注意哪些?

患者:女,28歲 提問于2018-09-19 12:09

病情描述:
我們家人都比較喜歡吃蛋,雞、鴨、鵝蛋都會(huì)買來吃,吃蛋應(yīng)該注意哪些呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
中醫(yī)認(rèn)為,雞、鴨、鵝蛋藥性不同,人們最好根據(jù)自身體質(zhì)選擇。雞蛋性平,適合大多數(shù)人吃,尤其是營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)吃雞蛋可恢復(fù)體力。但蛋白不易消化,老年人和腸胃不好的要少吃。鴨蛋性涼,長(zhǎng)痘、上火時(shí)吃可以清熱解毒。體質(zhì)寒涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。鵝蛋性溫,中醫(yī)認(rèn)為可補(bǔ)中益氣,老年人、體虛的人可吃鵝蛋補(bǔ)身。
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