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海鮮的膽固醇含量高嗎?

患者:男,43歲 提問于2018-09-13 12:50

病情描述:
我平時特別喜歡吃海鮮,想了解海鮮的膽固醇含量高嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些,但大多集中在頭部和卵黃中,食用時只要除去這兩部分,就不致攝入過多的膽固醇。
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