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常吃醬油對身體有哪些益處?

患者:女,27歲 提問于2018-09-15 20:16

病情描述:
醬油是我們家最為常用的一種調(diào)味品,我每次炒菜都會放些醬油進去,常吃醬油對身體有哪些益處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醬油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果;醬油含有多種維生素和礦物質(zhì),可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發(fā)病率,并能減少自由基對人體的損害。
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