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罐裝食物里面含有防腐劑嗎?

患者:男,34歲 提問(wèn)于2018-09-08 20:53

病情描述:
我經(jīng)常要加班,有時(shí)候餓了就吃罐裝食物,這種食物里面含有防腐劑嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多常溫奶、罐頭和罐裝飲料等食品,通過(guò)真空、密封、殺菌、無(wú)菌包裝等現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù),可以實(shí)現(xiàn)無(wú)防腐劑長(zhǎng)期存放;蜜餞、速凍食品等,由于本身水分很少,或運(yùn)儲(chǔ)過(guò)程中溫度很低,也能實(shí)現(xiàn)不添加防腐劑,而保質(zhì)期較長(zhǎng)。
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