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黃豆有哪些作用?

患者:女,13歲 提問(wèn)于2018-09-15 20:35

病情描述:
女兒去體檢說(shuō)是缺鈣,醫(yī)生建議多黃豆制品類(lèi)的,那黃豆都有哪些作用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃豆及其制品如豆?jié){、豆腐等對(duì)心血管有特殊的作用,秋季經(jīng)常食用,可有效降低血清膽固醇,并幫助修復(fù)動(dòng)脈血管壁。黃豆含鈣量很高,很適合老人、兒童秋季補(bǔ)鈣,對(duì)預(yù)防小兒佝僂病及老年人骨質(zhì)脫鈣很有效。黃豆含鐵不僅量多,并且易為人體吸收,很適合正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童及缺鐵性貧血患者秋季補(bǔ)血。
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