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怎么食用小龍蝦才好?

患者:男,32歲 提問于2018-09-16 18:51

病情描述:
我很喜歡吃小龍蝦,我知道好多小龍蝦都在污水的環(huán)境生長,那我們要怎么食用小龍蝦才好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食用小龍蝦,必須確保煮熟,配合醋、蒜等佐料食用。另外,如果自己家做龍蝦,可將其兩邊腮剪下,然后挑出砂包,再把腸子(也就是背上的那根莖)抽去。一般而言,餐廳很難做到如此“精加工”,所以吃時(shí)一定要把頭去掉。
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