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花生養(yǎng)胃益智粥如何煮最養(yǎng)胃?

患者:女,25歲 提問于2018-09-16 20:28

病情描述:
現(xiàn)在的年輕人都不太注重養(yǎng)胃,我和老公的胃都不好,營養(yǎng)專家建議多吃花生養(yǎng)胃益智粥,這個粥如何煮?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
先將山藥去皮,洗凈,切片、切米粒大小。將花生米用開水燙泡1-2分鐘,趁熱去皮,撈出,搗碎如米粒大小。將粳米淘洗凈后,與花生、山藥碎屑同入鍋中,加水熬煮,先用大火,至水開,改微火,煮至米爛粥熟。其間應(yīng)時時同一方向攪動,以免米、花生及山藥黏合在一起。粥將熟時,放入冰糖,即可食用。
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