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家里醬油吃多了好嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-09-12 18:58

病情描述:
我媳婦炒菜的時(shí)候總是放很多醬油說(shuō)這樣炒出來(lái)的菜更香更有味道,這種食用的醬油吃多了真的好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
醬油就是含豆類蛋白的黑鹽水,基本上沒什么危害,本身醬油的功效就是給飯菜增添色和香的。適量可軟化血管,阻止腫瘤生長(zhǎng)。但是過(guò)多食用的話可能引發(fā)胃腸病變。
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