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多吃哪些可以預防胃癌

患者:男,24歲 提問于2018-09-10 20:11

病情描述:
胃癌是很嚴重的疾病,很難治療,預防從飲食開始,多吃哪些可以預防胃癌?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃這些可以預防胃癌。
1.大蒜,是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。
2.洋蔥,吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質,為天然的抗癌物質。
3.菌菇類,食物中許多菌菇類都含有抗癌物質,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。
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