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飯后馬上喝茶有害嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-09-13 21:31

病情描述:
我有飯后馬上喝茶水的習(xí)慣想知道飯后馬上喝茶有害嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飯后馬上喝茶,大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中,就沖淡了胃分泌的消化液,從而影響了胃對食物的消化。茶葉中含有大量單寧酸,飯后喝濃茶,會使剛剛吃進(jìn)的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收;茶葉中的物質(zhì)還會妨礙鐵元素的吸收,長期養(yǎng)成飯后喝濃茶的壞習(xí)慣,容易引發(fā)缺鐵性貧血
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