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清熱解毒可以吃苦菜嗎?

患者:男,37歲 提問于2018-09-11 21:45

病情描述:
我經(jīng)常會感覺到身體乏累,容易生病,口干舌燥,清熱解毒可以吃苦菜嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦菜又名苦苣菜,含有較多的維生素C,100g鮮草中,葉含維生素C11~68.2mg,莖中含維生素C11mg、含胡蘿卜素14.5mg。其嫩味可采食。生吃略帶苦味,用開水燙一下加熱制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水燙后蘸面醬食用。苦菜性苦寒,中醫(yī)認(rèn)為可以清熱解毒、涼血,可以治療乳腺炎、上呼吸道感染急性咽炎、蜂窩組織炎。但脾胃虛寒者少食。
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