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西紅柿有防曬作用嗎?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-09-13 19:12

病情描述:
這兩天的太陽(yáng)好大,都不想出門了,西紅柿有防曬作用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西紅柿是最好的防曬食物,富含抗氧化劑“番茄紅素”,其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍,維生素E的100倍,能有效保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害,促使細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生,維護(hù)皮膚健康。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)和紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究發(fā)現(xiàn),堅(jiān)持吃煮熟的西紅柿,可使人體皮膚防曬能力提高33%。
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