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多吃粗糧有好處嗎？

患者：男，34歲 提問(wèn)于2018-09-12 20:39

病情描述:
爸爸減肥常食用粗糧，有一定功效，但免疫力也在下降，那多吃粗糧有好處嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
粗糧吃多了可能會(huì)降低人體的免疫力。它含有較多的纖維素和植酸，每天長(zhǎng)期攝入纖維素，會(huì)造成心臟功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖。此外，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡。由于粗糧中含膳食纖維較多，吃多了會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)降低人體的免疫能力，大病初愈者、老年人等需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的人群應(yīng)注意攝入量，有胃病的人也不宜多吃。
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