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食物會改變身體體液嗎?

患者:男,54歲 提問于2018-09-10 20:36

病情描述:
二叔相信電視上說吃酸性食物讓身體體液變酸,對身體不好。食物會改變身體體液嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不會的。食物都有一定的酸堿度,但僅僅通過食物很難直接較大幅度地影響人體體液酸堿度。”肉類、乳制品類、谷類等酸性食物被消化分解后,在人體內(nèi)留下氯、硫、磷等酸性元素;蔬菜水果等堿性食物被消化分解后,在人體內(nèi)會留下鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等堿性礦物質(zhì)。“但是,這些物質(zhì)很快被機體的緩沖系統(tǒng)改變,從而使機體體液維持在正常范圍。
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