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常見感光食物有哪些

患者：女，21歲 提問于2018-09-16 19:56

病情描述:
最近突然聽說了感光食物，常見的感光食物有哪些呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常見感光食物主要有檸檬、芹菜、無花果、香菜、柑橘等。感光食物中含有光敏性物質(zhì)，大量食用后可能增加皮膚對紫外線的敏感性，建議易過敏體質(zhì)或光敏性皮炎患者謹慎食用。

1、檸檬

檸檬富含呋喃香豆素類化合物，這類物質(zhì)在紫外線照射下可能引發(fā)光毒性反應(yīng)。長期大量食用后接觸陽光，可能導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、水腫等光敏性皮炎癥狀。日常建議榨汁稀釋飲用，避免空腹食用，食用后注意防曬。

2、芹菜

芹菜莖葉中含有的補骨脂素屬于天然光敏劑，攝入過量可能誘發(fā)日光性蕁麻疹。表現(xiàn)為皮膚暴露部位瘙癢、灼熱感。建議烹飪時焯水處理減少光敏成分，有光敏病史者應(yīng)控制攝入量。

3、無花果

無花果的枝葉和未成熟果實含有高濃度佛手柑內(nèi)酯，食用后經(jīng)紫外線激活可能引起植物性日光性皮炎。典型癥狀包括皮膚刺痛、色素沉著。建議選擇成熟果實食用，每次食用不超過3-5個。

4、香菜

香菜中的香豆素衍生物會增強皮膚對UVA的敏感性。部分人群食用后曬太陽可能出現(xiàn)皮膚灼傷樣反應(yīng)。建議切碎后盡快食用避免成分氧化，外出前6小時內(nèi)避免大量進食。

5、柑橘

柑橘類水果果皮中的檸檬油精具有光感性，過度攝入可能加重黃褐斑或引發(fā)光接觸性皮炎。建議食用果肉為主，榨汁時去除白色橘絡(luò)，每日攝入量控制在200克以內(nèi)。

對于健康人群，適量食用感光食物通常不會造成明顯影響，但建議避免在強紫外線照射前集中大量攝入。易過敏體質(zhì)者應(yīng)做好防曬措施，外出時可佩戴寬檐帽、使用防曬霜。若食用后出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等異常反應(yīng)，應(yīng)立即避光并及時用冷水沖洗患處，癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查光敏性皮炎。日常飲食注意多樣化搭配，無需刻意回避感光食物，保持營養(yǎng)均衡更為重要。

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