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鴿子蛋的營養(yǎng)價值是什么?

患者:女,25歲 提問于2018-09-17 19:55

病情描述:
閨蜜過生,請客吃飯,其中有一道菜是鴿子蛋,很有營養(yǎng),鴿子蛋的營養(yǎng)價值是什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分,亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。鴿蛋豐富營養(yǎng),常吃可預(yù)防兒童麻疹。
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