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冰酸奶立即喝對(duì)身體好嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-09-08 20:11

病情描述:
在超市里買酸奶都是在冷藏柜里放著特別涼,那這時(shí)候喝的話對(duì)身體好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶制品基本都會(huì)冷鮮保存,剛從冰箱里拿出來的酸奶最好不要立刻食用。夏季,可提前20-30分鐘從冰箱中拿出酸奶,回溫后即可食用;冬季則需要提前 40-60分鐘。或者用熱水溫一下,不過,用熱水溫酸奶時(shí),水溫不能過高,要把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨加溫隨晃動(dòng),等手感變溫了,就可以食用。
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