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煮牛奶什么火候才夠?

患者:男,46歲 提問于2018-09-10 19:29

病情描述:
有的牛奶是要煮后才能夠食用,煮牛奶什么火候才夠?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)在市場上的牛奶都是經(jīng)過殺菌,可以直接飲用的。但是,有時候牛奶也需要加熱才能喝、牙齒不能承受冷的時候,二是牛奶開封后存放了一段時間,可能發(fā)生細菌污染時,三是老人小孩等腸胃較虛弱的人喝,都應該加熱后再飲用。一般只要煮到冒泡就可以了,不用煮沸或者煮的時間過長。
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