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補(bǔ)維生素B2應(yīng)該吃哪些食物?

患者:女,21歲 提問于2018-09-17 19:12

病情描述:
體檢報(bào)告顯示我缺乏維生素B2,那么補(bǔ)維生素B2應(yīng)該吃哪些食物?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食物中以動物肝、腎、心等含維生素B2量較高,其次是奶及其制品,禽蛋類、豆類及其制品、谷類,一般蔬菜也含有少量的維生素B2。黃豆中含有豐富的維生素B2,黃豆生芽后其含量又可增加2~4倍。食用豆芽時,豆芽不可長得過長,以免維生素B2減少;烹調(diào)時應(yīng)加些食醋,以免維生素B2被破壞。維生素B2每人每天的攝入量應(yīng)不低于0.5毫克。欲提高其攝入量,應(yīng)做到膳食平衡,葷素搭配。
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